طريقة العرق الأصلية لـعائلة حداد، حفظها الأولاد، وتعلمها الأحفاد، طعمٌ تعوّد عليه الأجداد في كل المناسبات والأعياد
أول عرق صنعته عائلة حداد وما زال يصنع بنفس الطريقة منذ العام 1953. هو أقدم عرق يُصنع في الأردن، ثلاثي التقطير ومصنوع من أجود أنواع اليانسون.
طريقة الخلط:
يضاف الماء بنفس أو ضعف كمية العرق أو حسب الرغبة ويضاف مكعب من الثلج لكل كأس بعد الخلط. استمتع بالعرق مع المأكولات العربية أو المازات أوالمقبلات أوالمشاوي بأنواعها من لحوم ودجاج وأسماك.